Escabeche de Xarda o Caballa.# 6ºRetoBBSS
La Cocina de las Casinas
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Ingredientes

  • 4 Xardas o Caballas
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolleta
  • 1 Zanahoria Grande
  • 150 ml de Aceite de Oliva 0,4 º (ellos con AOVE)
  • 75 ml de Vinagre de Sidra o de Jerez (el que más te guste)
  • Pimienta Negra en Grano
  • Sal

Instrucciones

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