Ensaladavegetarianadequinoa y Bocaditos dequinoa sabor a pizza. Se utiliza como sustituto del arroz, en ensaladas, para hacer hamburguesas vegetarianas, sopas
Por el resto, las hamburguesas de arroz van geniales tanto para comerlas con pan como cualquier hamburguesa (en este caso agregá tomate, mayonesa o algo que no te haga sentir que estás comiendo pan con pan), o para comerlas al plato con una ensalada
En este caso les traigo unas croquetas vegetarianasde brócoli y gorgonzola, que hice con unos restos de puré de papas que se me estaban aburriendo en la heladera
Y que a partir de la primavera retomaré con mucho entusiasmo las sopas frías y las ensaladas. He hecho para ustedes unas hamburguesas vegetarianasde avena, especiales, muy sabrosas, nutritivas y crocantes
El cereal en general y la quinoa en particular, tiene la propiedad de absorber agua y permanecer más tiempo en el estómago de esta forma logras plenitud con poco volumen de cereal
Como veis estos nuggets vegetarianos aunque no lleven carne, tampoco son un plato de verduras saludable, pero eso sí, están riquísimos acompañados de una buena ensalada
Para acompañar esta preparación que bien puede servirse con pan de hamburguesa (con semillas de sésamo ligeramente tostados en horno) o al plato, preparé tomates cortados en rodajas para incluir como piso en cada hamburguesa y ensaladade rabanitos (cortados en tiritas bien finitas y condimentados con sal, pimienta, nuez moscada y aceite)
Hoy os traigo una receta de esas que se quedan entre las habituales, y es que esta receta dequinoa al curry con verduras vegana es muy fácil de hacer y a la vez riquísima
La Musaka Vegetariana que os traigo hoy, y basándome lo mas posible en la receta original Griega, es para aligerar y quitar unas cuantas calorías a este estupendo Pastel de berenjenas y verduras
Desde que vi estas albóndigas a no he podido dejarde pensar en ellas, hasta que las he hecho. Os tengo que decir que me ha sorprendido mucho, que ricas están
Servir calientes de inmediato junto con una ensaladaverde. Unas tortitas de patata que disfrutarán tanto las personas vegetarianas como las que no lo son, incluso para los que están siguiendo una dieta, ya que la patata se prepara en esta receta, cocida y sin apenas grasas
Son perfectos para utilizar los restos de algunos ingredientes que nos han ido sobrado de otras recetas que hemos ido haciendo a lo largo de la semana y que no los queremos tirar a la basura
Si lo tuyo son los platos fríos deensalada y embutidos, opta por un Fiambre. Entre mis recetas vegetarianas he encontrado la de Dip de Hummus, una de mis favoritas ya que me encantan los garbanzos y nada más fácil de preparar para el Día de San Valentín
Empezamos la Semana con una receta muy especial unas deliciosas Hamburguesas Vegetarianasde Lentejas y Arroz, conste que dije vegetarianas y no veganas, ésta deliciosa receta me la pasó mi hermana y me gustó tanto que no me aguanté para publicarla
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