Paparruchas aparte, ya sabéis de capítulos anteriores que no conquistáis nada con una ensalada, pero de vez en cuando hay que rendirse ante el michelín y darle la espalda a la hamburguesa
Para ello hemos hemos usado unas tortas tipo mexicanas sin gluten que nos vino en cajas anteriores, y un relleno deensaladade pollo, huevo, y cebolla crujiente con las latas de pollo que venían en nuestra última caja
Aguacates rellenos degambas y piña. También sirvo muchas veces esta ensalada si tengo invitados, es muy vistosa así que genial como ensaladade fiesta si te apetece servir ensaladade entrante pero quieres una que resulte elegante ¡esta es tu receta
Esta deliciosa y rica ensalada con base de patata, tiene bastante similitud con la archiconocida "Ensaldilla rusa" ( ver aquí ), aunque cambia un poco la forma de cocer las patatas y lleva habitualmente tan sólo tres ingredientes básicos
Con un sacabocado haz bolas con la carne de la piña hasta vaciarla, con el mismo utensilio haz bolas con el melón, con un pela patatas haz tiras con el pepino y córtalas en tiras pequeñas, pela los langostinos y haz una cama con las lechugas dentrode la piña vaciada, rellena adornando a tu gusto con las bolas de las frutas, los langostinos, el pepino, los tomates cherry, el surimi cortado en trocitos
Tapamos el bol con un trapo y dejamos que repose mientras preparamos el resto de la ensalada. Envolvemos el salmón en papel de aluminio salpimentado y con un chorrito de limón
Esta Ensalada o Cocktel deGambas es muy apetecible para tomarla bien fría. Agregamos la salsa rosa o cocktel a los ingredientes de la Ensalada y removemos para que los ingredientes se empapen de la salsa
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