Recopilatorio de recetas thermomix

Ensalada de verano en thermomix

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gr agua
huevos
patatas
palitos de cangrejo
cebolla
pimiento rojo
gr bonito del norte en aceite de oliva
gr aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejos”
gr vinagre
cucharadita de sal
3. Ponga la cebolla y el pimiento trocéelos
segundos, velocidad 4 y añádalo encima de las patatas. Ponga en el vaso los palitos y trocee 3 segundos, velocidad 4. Añádalo encima
de la cebolla y pimiento. Añada el bonito desmigado.
4. Pele los huevos y trocéelos 2
segundos, velocidad 3 y ½, exceptuando las yemas que reservaremos para
emulsionar junto con el aceite. Añada los huevos a la ensalada.
5. Ponga el aceite, el vinagre, la
sal y emulsione 5 segundos, velocidad 6, añada las yemas reservadas y
programe 5 segundos velocidad 6. Sirva sobre la ensalada o en una
salsera.