Le añado la pasta refrescada y escurrida y preparo el aliño con aceite, el jugo de piña y la sal, emulsiono y se lo añado a la pastaydemas ingredientes, lo mezclo todo y lo meto en el frigorifico para que se refresque
Esta es una receta perfecta para cuándo comienzan a cambiar las temperaturas, una vez que no haga tanto frío empiezan a apetecer las ensaladasy empezamos a cambiar los platos calientes por algo más fresco
La ensaladade pollo con pasta, es una opción practica, deliciosay saludable. - En un recipiente, plato o fuente, colocamos la pasta cocida, los cubos de pollo, los cubos de queso y las hojas de lechuga
Mientras, en un bol para ir a la mesa, pon el atúnydesmenúzalo. Añade el tomate lavado y cortado a cuadritos + ensalada lavada y bien escurrida + un poco de maiz + la cebolla cortada en juliana
-Añadir la lata deatúndesmigadoy el maíz. Que ricas las ensaladas para el verano, cuanto alimentan, que fáciles son de elaborar y lo poco que se tarda en hacerlas
Pasta en espirales de tres colores (yo utilizo pasta integral, ya sabéis las razones, jeje)Atún en aceiteMaíz en granoPalitos de cangrejoHuevo cocido (opcional)Mayonesa (casera, o comprada)Salsa PerrinsSal PimientaVinagre
A mi esta se me presenta un poco atareada, porque es el cumple de mi peque, que ya no es tan peque, y tengo muchas cosillas que hacer, pero os quería mostrar esta rica ensalada, que se hace en un momento y que está realmente muy rica
Para montar la ensalada cortar los filetes de pavo y los pimientos en tiras, poner por encima de la pasta, así como la cebolla frita, cubrir con la salsa y servir
Y cuando llega el calorcito se pueden hacer estupendas yde lo más variadas ensaladasdepasta, como por ejemplo la que os subo en esta entrada que, además, es muy interesante porque (como otras muchas ensaladas) nos permite camuflar fruta y así colársela de contrabando a quienes se resisten a tomarla ella sola, sin anestesia
Esta ensalada la hago los días deverano,y es que con estos calores ¿a quien le apetece cocinar. se escurre la pasta se le echa un chorrillo de aceite y se reserva
Para montar el plato colocamos en medio la pastayalrededor los brotes deensalada, la zanahoria la distribuimos por toda la superficie del plato,el tomate lo ponemos encima de la pastay las aceitunas sobre la ensalada
Escurrir y pasar por agua fría para que quede suelta , picar las lechugasy poner en una ensalada. Añadir la pasta , los tomates partidos por la mitad , los palitos de cangrejo cortados a trozitos , el maiz y el atun
Para hacer buenas ensaladasdepasta elige una pasta corta y gruesa, macarrones, coditos, espirales… Siempre son mejores las pastas huecas porque recogen mejor los aderezos
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y rectificar de sal y vinagre. Sal y vinagre. - Las latas deatún se echan con su aceite, por eso no he puesto aceite entre los ingredientes
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