Ensalada de salmón, aguacate y manzana con vinagreta de mostaza a la miel
la cocina de aficionado
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Ingredientes

  • Una bolsa de brotes tiernos de ensalada variada.
  • 1 manzana no muy grande.
  • 2 aguacates pequeños.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharadita de vinagre de Jerez.
  • 1 cucharada rasa de mostaza a la miel.
  • 2 cucharaditas de huevas de trucha o de salmón.
  • Sal.

Instrucciones

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