Ensalada de remolacha, arroz y col
Vegetal... y tal
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 100 g de col lisa.
  • 50 g de cebolla tierna.
  • 100 g de arroz largo cocido.
  • 100 g de remolacha cocida.
  • 50 g de queso vegetal al pimentón.
  • Alcaparras (que en Murcia llamamos tápenas).
  • Aceitunas (yo puse unas rellenas de ajos encurtidos).
  • Sal.
  • Vinagre de Jerez.
  • AOVE (aceite de oliva virgen extra).

Instrucciones

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