Hoy os traigo una receta de esas que se quedan entre las habituales, y es que esta receta dequinoa al curry con verduras vegana es muy fácil de hacer y a la vez riquísima
Voy a dejarde irme por las ramas y centrarme en la receta de esta riquísima ensalada, creo que es muy apropiada para aquellas personas que la toman por primera vez, ya que la base son las espinacas y la quinoa es un elemento más y no el principal
ELABORACIÓN DEQUINOA ESPECIADA CON VERDURITAS Y FRUTOS SECOS. En un recipiente calentar el aceite de oliva virgen extra y añadir el ajo, no dejar coger color, enseguida saltear los vegetales con una pizca de sal y pimienta negra recién molida
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Si te sobra comida la puedes aprovechar para otro plato mezclándola con un plato deensalada. Os proponemos una receta fitness a base dequinoa llena de sabor y que gracias a sus ingredientes, aportará una buena dosis de proteínas ademásde un montón de carbohidratos saludables e ideales para despuésde hacer ejercicio
Ponemos agua a calentar, cuando comience a hervir añadimos la quinoa enjuagada y un poco de sal ,podemos añadir unas vainas de cardamomo para aromatizar
En apariencia puede parecerse al plato de cuscús verde mostrado en este bloc pero la quinoa le aporta toda una serie de matices que lo hacen un plato interesante ymuy distinto en sabores
Es muy fácil cocinarla y combina muy bien tanto en una ensalada, en una sopa, con legumbres o como guarnición de carne o pescado e incluso de postre con yogur, tarta, helado…
La propuesta dehoy es una delicidosaEnsaladadeQuinoa, Mejillones y Langostinos, pero busca en el blog la etiqueta Ensaladasy verás que colección más apetitosa vas a encontrar
Algunos le llaman potaje de Semana Santa, de vigilia ( porque no lleva carnes y se puede consumir también los viernes durante la cuaresma) o de bacalao
Durante la semana muchas veces no tenemos tiempo de cocinar ni hacer platos muy elaborados así que los platos rápidos de hacer son los mejores para el día a día
Calentar por separado el brécol que ya teníamos cocido (sino, cocerlo en agua) y la quinoa (sino, cocerla siguiendo las instrucciones del paquete) y reservar
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