Ensalada de quinoa y aguacate
La cocina de Lola
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 100 gr de quinoa
  • 1 aguacate ( le añadimos un poco de zumo de limón al cortarlo para que no se oxide)
  • 4 palitos de cangrejo
  • 1-2 tomates
  • un bote pequeño de maiz dulce
  • 4 pepinillos agridulces
  • una cucharada de alcaparras
  • unas olivas negras
  • sal
  • pimienta
  • una cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

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