Ensalada de quinoa, remolacha y feta
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 20 minutos
  • 100 g de quinoa ecológica Biojusto de Freshvana.
  • 150 ml de caldo vegetal.
  • Ajo en polvo.
  • Comino en polvo.
  • Sal marina.
  • 200 g de remolacha cocida y rayada o cortada en tiras.
  • 100 g de queso feta.
  • 50 ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • 20 ml de zumo de limón.
  • Pimienta negra molida.
  • 60 g de semillas de calabaza peladas (crudas o tostadas).
  • Perejil fresco picado.

Instrucciones

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