Ensalada de quinoa con verduras, pollo y aliño thai
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 300 gr de quinoa
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 3 zanahorias
  • 80 gr de maíz dulce
  • 50 gr de frutos secos
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 150 gr de queso feta
  • 20 gr de pasas
  • 4 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 2 cucharadas soperas de vinagre
  • 45 minutos

Instrucciones

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