Ensalada de quinoa, coles de bruselas y arándanos
La cuchara de mis recetas
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Ingredientes

  • Ingredientes (para 1 ó 2 raciones)
  • 300 g. de brotes de coles de bruselas (partidas por la mitad y hervidas en agua durante 10 minutos)
  • 1 taza de quinoa hervida (seguir las recomendaciones del envase)
  • Un puñado de arándanos secos
  • Un puñado de nueces
  • Media naranja recién exprimida
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
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  • 15/1999 de Protección de Datos (LOPD).

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