Servir la ensaladacon un copete dehummusy las semillas de la calabaza tostadas en seco. Hecho igual que el de calabaza (incluida la pasta de semillas de sésamo en la batidora) y acompañado de una ensaladade habitas con menta y unos tomates frescos
Añadimos la calabaza, la manzana, las especias, las semillas, la miel, la sal, las pasas y los orejones y damos unas vueltas para que se mezcle todo bien
La proporción suele ser, por una parte de quinoa, dos partes de agua. La estoydescubriendoy hace poco tiempo que la he incorporado en mi cocina, así que hoy vengo con una ensalada para tomar en verano, y también el resto del año
Otro mes de Bake The World con un reto muy sabroso. Virginia y Clara nos proponen un exquisito Pan de Jamón Venezolano es un pan enriquecido que se come durante las Navidades en todos los hogares
En primer lugar limpiamos la piel de la calabaza, la secamos y la cortamos en gajos. Yo he aprovechado que este año las zanahorias que planté me han dado más hojas que raíz para indagar sobre el tema y lanzarme a cocinar con ellas
Ensaladade lombarda, zanahoria, rábanosy remolacha con salsa de semillas por Martina del blog. También se puede hacer la salsa solo con las semillas de sésamo y reservar las de calabaza y girasol para poner por encima de la ensaladay darle un toque crujiente
Ensaladade calabaza con Quinoa, queso fresco y albahaca . Yo había trabajado antes con la Quínoa pero ahora que sé las múltiples formas de cocinarla, gracias a la información que nos ha dado Paul, creo que le haré a la quinoa, un gran hueco en mi cocina
Lavamos y rallamos las zanahoriasy las distribuimos por la ensalada. y si fuera demasiadodenso, añadir un poco de agua y volver a batir para conseguir una textura melosa
Con patatas fritas de verdad, huevos de gallinas felices o menos felices y jamón según gustos, lo de la trufa es una "alegría" que se puede o no poner, ya, ya ¡¡, se que estamos en crisis y es tiempo de apretarse el cinturón, así que lo de la trufa es solo, como hice yo, una ocasión especial
Os presento a la Ensaladade repollo, pepino, zanahoria yrábanoscon vinagreta de limón. Soy feliz de tener esta pequeña familia, muchos de ellos son amigos personales de hace tiempo, otros amigos que compartimos un mismo gusto, otros que diariamente me acompañan con sus palabras de cariño
Este año he regalado a mi hijo mi maquina de pan para que se vaya aficionando a cocinar su propio pan y disfrute de uno de los manjares mas sencillos y ricos que podemos hacer con nuestras propias manos y casi sin esfuerzo
La Solidaridad, a mi modo de ver, la deberíamos tener siempre, con todo aquel que lo necesita, no aplacar nuestras concienciasdejando un billete o llevando un par de kilos de comida, que son my necesarios también, la solidaridad también es donar vida
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