No añadas el aliño hasta el momento de servir la ensalada, de esta forma las espinacas y los canónigos no se pocharán y la ensalada permanecerá con aspecto fresco más tiempo
Pondremos en la base de la ensaladera un poco deensaladade varios tipos, añadiremos la quínoa escurrida, el aguacate, el mango, la media cebolla tierna, los tomates cherryy aliñaremos con sal y una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez en una proporción de tres a uno
Despuésde los excesos de la Navidad, que han sido algunos, no vienen mal alguna receta de frutas y verduras, porque todavía quedan algunos días de fiesta por llegar yhay que hacer ajustes, así que he optado por empezar por una rica ensaladade frutas y verduras porque también se pueden hacer platos sabrosos y apetecibles con ellas y parece que en Navidad nos olvidamos de todas sus cualidades gastronómicas
Pondremos en una ensaladera junto con la quinoa y regaremos con una salsita que haremos con el zumo de limón y naranja y el aceite, aderezamoscon sal y pimienta al gusto
La quinoa es el último gran descubrimiento para rellenar nuestra lista de “súper alimentos”, … fue el alimento básico de los incas y aquí empieza a encontrarsecon cierta facilidad,… la lista de nutrientes que cuenta este cereal es interminable y por su gran versatilidad lo encontramos en recetas de todo tipo, desde cocidos, postres o en una ensaladadeliciosa como hoy os presento
En esta ocasión le he vuelto a dar mucho color y frescura con el verdedelaguacate, el amarillo del maiz, el naranja del surimi, el rojo del tomate y el negro de las olivas
Esta ensalada es realmente deliciosa, natural y completa, ycon el aliño de cítricos combinado con el toque fuerte que le aporta el comino, tiene un sabor que estoy segura de que os va a encantar
Aliñamos con aceite de oliva y el vinagre demódena, ya está lista para comer. Estos suelen ser un poco grandes, se pueden cortar fácilmente al principio del montaje practicando unos corte con las tijeras de cocina en vertical sobre la fuente de servir
ENSALADADE QUINOA CONAGUACATEY VENTRESCA. Las ensaladas esos platos sencillos, nutritivos, ligeros y geniales para experimentar y para agregar cualquier tipo de ingrediente, van con casi todo, las salsas son numerosas y si quieres comer de buena calidad y sano, más vale que te apuntes dos ensaladas al día con sus correspondientes tres piezas de fruta
Buenos días a tod@s, para hoy os dejo esta receta deEnsaladade Quinoa conAguacate, la quinoa es una semilla que combinada con el aguacate que es muy rico en nutrientes, os ayudará a desintoxicar vuestro organismo y hará que os sintáis mejor
![Ensalada Vegetariana de cereales. [Con Trigo sarraceno y Quinoa]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F3E%2FF5%2FCgAIN1gVWCWAeOAoABOZhcUNBt4193.jpg&w=330&h=270&c=1)
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