Ensalada de pimientos rojos asados [en olla rápida]
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Ingredientes

  • 10 minutos + tiempo para que se enfríen y para pelarlos. Raciones: 6-8 personas INGREDIENTES Para los pimientos asados en olla rápida:
  • 3 pimientos rojos
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco
  • 4 huevos cocidos
  • 2 aguacates 1 lata de ventresca de atún

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