Se ponen en un bol grandecito, se cortan la cebolla y los pimientos muy finos y se mezclan con las patatas, se ponen las dos latas de atún y se mezcla ligeramente
Una deliciosa y barata ensalada. Por esto es importante echar bastante aceite, para que al agregar estas cebollas y pimientos el aceite llegue a impregnar toda la ensalada
Coceremos en primer lugar las patatas, las pelamos y echamos en una cazuela con el agua hirviendo. Resultado de Receta deEnsaladadePatatas o Ensalada Campera
La dejamos otro ratito en el plato con el vinagre y la sal. Pasado el tiempo la apretamos o frotamos con las manos, como para mezclarla bien en el vinagre y la sal, esto lo hace mi madre para que pierda el picor y no sea tan fuerte la cebolla
- Cuezo las patatascon piel y dos pizcas de sal. Ya lo se que hay más patatas. Estarán hechas cuando las pinches con una brocheta demadera y las puedas atravesar sin resistencia
Mi primera propuesta es una Ensalada en Rulo de Jamón Cocido sobre pan y rodaja de tomate. en una sartén con aceite de oliva poner la cebolla y pocharla
pondremos un cama depatatas en la base, seguiremos con una de peras y otra decebolla, desmigamos el queso roquefort y lo espolvoreamos por encima, lo mismo con las nueces
- Por último poner el huevo cocido partido por la mitad y decorarcon una oliva de aragón. - Emplatarlas y acompañar de las sardinas, el atún y la cebolla troceada
Para la ensalada. Para las patatas, podéis ver que las hice iguales aquí al final de la receta, únicamente he añadido un poquito de curry en polvo, el resto de la elaboración es de la misma manera
Aliñamos con salsa de soja, pimienta y aceite de oliva los vegetales (cebolla, ajo, tomate, pepino). A pocos días de entrar en la primavera y el tiempo no nos da tregua, sigue lloviendo y con mucho frío
Freírlas en AOVE con un poco de sal a fuego no muy fuerte para que no se tuesten. Poner un poco de aceite en la sartén, calentarlo bien y echar la mezcla anterior
ahora por encima del salmón ahumado echaremos la mezcla de rabanitos-creme fraiche anterior con un poquito de cuidado que no se desparrame entera y el centro que habíamos dejadodespejado lo cubriremos con la mezcla depatatas-eneldo-alcaparra que habíamos hecho lo primero y voila se nos queda una ensalada la verdad que supersabrosa y diferente al resto
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