Ensalada de patata francesa
Cocinando con Varoma
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Ingredientes

  • 6 -7 ramitas de perejil (solo las hojas)
  • una chalota pequeña, cortada a la mitad
  • 10 gramos de vinagre de vino blanco
  • 15 gramos de mostaza dijon
  • 70 gramos de aceite de oliva
  • Sal
  • Pizca de pimienta negra
  • 700 gramos de patatas lavadas y troceadas
  • ½ cebolla roja, en rodajas finas
  • sal al gusto

Instrucciones

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