Ensalada de pasta, pollo y brócoli
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Ingredientes

  • 100 g pasta
  • 11 tomate grande o 2 pequeños
  • 11 puñado aceitunas negras
  • 13 filetes pechuga de pollo a la plancha
  • 1200 g brócoli
  • 12 puñados rúcula
  • 1 Orégano
  • 1 Sal
  • 1 Aceite de olivaHervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
  • 1 Si no partimos de un pollo previamente cocinado, hacer las pechugas a la plancha.
  • 1 Cocinar mientras tanto el brócoli en el microondas. Para ello lo cortamos en ramilletes y lo ponemos en un recipiente adecuado a máxima potencia durante 5-8 minutos.
  • 1 Dejar enfriar la pasta y el brócoli y cortar el pollo en trozos pequeño.
  • 1 Cortar el tomate y las aceitunas en trozos pequeños.
  • 1 Mezclar todo y añadir el aceite, la sal y el orégano.

Instrucciones

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