Ensalada de pasta Caprichosa
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Ingredientes

  • 2015 por
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  • 500 gr de pasta (en mi caso fusilli)
  • 125 gr de tomatitos cherry o 1-2 tomates
  • 3 latas pequeñas de atún claro en aceite de oliva (240gr)
  • 2 latas pequeñas de maíz dulce (150gr)
  • 1 lata pequeña de aceitunas con anchoas sin hueso (150gr escurrido)
  • 100 gr de queso fresco tipo Burgos
  • 9 palitos de surimi fresco (preferiblemente) o congelado
  • como aderezo opcional: AOVE y vinagre o salsa rosa
  • Para la salsa rosa “rápida”: 4 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de ketchup

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