Ensalada de mango y aguacate con vinagreta de cítricos
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 2 personas
  • 4 puñados de rúcula, canónigos o escarola (yo he utilizado mezcla de rúcula y canónigos)
  • 1 mango 1 aguacate pequeño
  • ¼ de pimiento rojo
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 3 cucharadas soperas de zumo de limón
  • 1 cucharada soperas de vinagre de manzana
  • 4 cucharadas soperas de zumo de naranja natural
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Una pizca de comino en polvo
  • Sal

Instrucciones

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