Esta ensalada es plato único, ya que también va acompañada por gulas al ajillo, uniendo las proteínas del pescado a las de las legumbres y para coronar el plato un buen tomate picadito, ¿qué más se puede pedir
Una vez se ha enfriado un poquito ya podremos servir esta fresca ydeliciosaensalada. Ponemos el atún con su aceite y cortamos las aceitunas y el jamón deyorky lo incorporamos
En mi casa no fallan, de hecho, ademásde la ensaladadegarbanzosy piquillos que te traigo hoy te aconsejo que veas ésta con bacalao (receta aquí) o ésta otra con tomate y anchoas (receta aquí)
Practica, fácil, rapida y rica ensalada con garbanzos, ideal para servir tibia o fria. La ensalada con garbanzos es una opcion sana, como podemos comerla fria es ideal para llevar en la vianda
Despuésde tantos platos de cuchara ya nos iba apeteciendo cambiar de registro y una ensaladade bacalao con garbanzos, me pareció muyadecuada para no hacer un cambio muy radical
Ese es el caso de esta ensaladadegarbanzosy atún con vinagreta de mostaza y pimiento, porque ¿quién dijo que las legumbres son solo para tomar caldosas y con cuchara
Cortar la cebolla, el pimiento verde, el tomate y el pepino y mezclarlo con los garbanzos, las olivas negras y el atún, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva virgen extra
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