Ensalada de cerezas y nueces con vinagreta de miel y parmesano (mi primer plato del huerto)
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Ingredientes

  • Mezcla de brotes tiernos de cuatro variedades de lechuga y rúcula (de maceta). En caso de no disponer de ello, busca una bolsa en el super de mezcla de lechugas de buena calidad.
  • 100 gramos de cerezas maduras
  • 8 nueces 50 gramos de queso parmesano o similar cortado en lascas
  • 50 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • 25 ml de vinagre balsámico de Módena
  • Sal al gusto
  • Una cucharadita de miel

Instrucciones

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