Ensalada de cebada con pesto de espinacas
mercuemperador
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Ingredientes

  • 35-40 minutos
  • 20 min
  • 100 gramos de cebada con salvado o perlada
  • 125 gramos de espinacas frecas (una bolsa)
  • 15 gramos de perejil
  • 50 gramos de almendras tostadas (fritas)
  • 90-100 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ajo
  • 50 gramos de queso emmental, gouda o gruyere rallado (opcional)

Instrucciones

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