Ensalada de aguacate y mango - Delicatessen Diferentes
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 2 aguacates que no estén muy blandos (punto justo de maduración) para que los cuadraditos queden enteros
  • 2 mangos que estén muy maduros pero no excesivamente blandos (punto justo de maduración) para que al cortarlo en cuadraditos queden bonitos
  • 1/2 cebolleta fresca
  • 150 gramos de salmón ahumado (yo compré una bandejita de las que ya viene fileteado. No encontré en trozo)
  • 1 bolsa de brotes de espinacas baby
  • Salsa de mostaza y miel

Instrucciones

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