Ensalada con peras caramelizadas, queso Gorgonzola, crujiente de bacon y miel templada
evasión en la cocina
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Ingredientes

  • 2 peras 4 lonchas de bacon
  • 50 gr de queso Gorgonzola
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas de vinagre de Módena
  • un puñado de piñones
  • una bolsa de lechuga variada
  • AOVE Hojiblanca
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • sal y pimienta

Instrucciones

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