Esta ensalada César es sencilla y deliciosa. Hay diferentes variantes de esta ensalada, se suele preparar con pollo aunque la original no tenía, lleva lechuga, trocitos de pan tostado y una salsa a base de aceite, ajo, anchoas, queso parmesano, zumo de limón principalmente, yo voy hacer la receta que a mí más me gusta
Con estos calores que estamos sufriendo a quién no le apetece una ensalada bien fresquita, que encima de refrescarnos nos ayuda con la operación biquini, y que se hace en nada, con productos que no pueden faltarnos en nuestra nevera
Hay muchas recetas de la ensaladaalemana de patatas pero esta que os ofrezco es bastante similar a la que consumía durante mi estancia en Stuttgart, así que supongo que es más o menos "la auténtica"
Aunque es muy habitual que en los restaurantes chinos occidentalizados nos sirvan la ensalada hecha con lechuga iceberg, la verdad es que fuera de ahí es más popular la ensalada china de col, una hortaliza que combina genial con los aliños agridulces y que aquí no tenemos demasiada costumbre de consumirla cruda, pero lo cierto es que en este tipo de recetas queda espectacular
Esta es una ensalada distinta, una ensalada deliciosa y nada aburrida. Esta ensalada esta hecha con col china y para los que no conozcáis como es esta hortaliza aquí os dejo una foto
¿Os apetece saber cómo se prepara esta ensaladaalemana de patatas. Así que, desde hace ya un tiempo, he aprendido a dejar hechas ensaladas completas como esta que os traigo hoy o como la ensalada murciana que os enseñe hace unos días
Ensaladas comemos muy a menudo y normalmente siempre disfrutamos de ellas, pero hay veces en las que resultan mucho más sabrosas a pesar de que lleven pocos ingredientes, es el caso de esta Ensalada con queso feta a la plancha y frutos secos, que está para repetir y mojar pan en lo que quede en el plato, no es una vinagreta como tal, pero la combinación de un buen aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico de PX, que resulta muy goloso, es una delicia
Y por supuesto los clásicos espaguetis a la carbonara o los macarrones con salsa roquefort, y una receta muy especial con salsa casera, los tagliatelle con salsa pesto
Además la salsa que la acompaña, con pequeñas variaciones, la podemos usar en muchas otras ensaladas y es una alternativa ligera y sana al "aceite y vinagre" de toda la vida
2 tomates grandes de ensalada. Para el pesto, agregar en un vaso para triturar las hojas de albahaca, los piñones, el queso parmesano rallado , los ajos pelados, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y triturar hasta obtener una consistencia homogénea
Esta ensalada fría se basa simplemente en mezclar el pollo cocido con pepinillos, cebolla y apio -que le darán un toque crunchy-, y todo cubierto con una salsa cremosa muy especial
Otra vez aparezco por aquí con una ensalada, rara es la semana que en casa no cae alguna, por lo que intentamos hacerlas variadas, con la idea de comer verde no se nos haga monótono y mucho menos aburrido
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