Enchiladas de carne
Cocina para burros
Cocina para burros
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Ingredientes

  • 175 gr de carne picada de ternera
  • 1 cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 150 ml de caldo de verdura
  • 1 pizca de comino
  • sal
  • pimienta
  • 4 tortillas de trigo
  • 200 gr de queso cheddar
  • cilantro
  • aceite
  • nachos para acompañar
  • alioli u otras salsas para mojar

Instrucciones

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