Empanada integral de verduras y queso, tipo strudel.
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Ingredientes

  • Para la masa
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 1 taza de salvado de trigo
  • 2 tazas de harina común
  • 1/2 cucharadita de paprika
  • 1 taza de agua
  • 1 cebollin
  • 1/2 kilo de espinacas
  • 1 zanahoria
  • 1 zapallo italiano o zuccini
  • 100 gramos queso mantecoso.
  • 1 cucharada de queso crema
  • 1 tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva.

Instrucciones

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