Empanada exprés de bonito y huevo
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Ingredientes

  • Ingredientes (para 4-6 personas)
  • 400 gr de pisto de bote (o mejor casero si podéis prepararlo o tenéis una reserva en el congelador)
  • 3 huevos 2 láminas de masa especial para empanada (sólo la he encontrado comercializada por la marca La cocinera, o podéis hacer una buena masa de empanada si tenéis tiempo)
  • 160 gr de bonito en conserva (que sea de buena calidad)
  • sal y pimienta recién molida
  • un poco de tomillo seco
  • 1 huevo batido para pincelar la empanada

Instrucciones

Comentarios

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