Empanada de salmón y gambas
Los Fogones de Ana Sevilla
Los Fogones de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 75 gr puerro (sólo la parte blanca)
  • 100 gr tomate, nat. triturado
  • aceite
  • 500 gr salmón fresco (sin piel ni espinas)
  • sal
  • 100 gr gambas peladas descongeladas
  • pimienta negra molida
  • 1/2 cta eneldo seco (opcional)
  • 40 gr mantequilla
  • 30 gr harina
  • 300 gr leche
  • nuez moscada
  • 2 láminas de hojaldre
  • 30 minutos Se puede tomar caliente, templada o fría

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