EL QUESO
Las Tentaciones De Los Santos
Las Tentaciones De Los Santos
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Ingredientes

  • 21 días Su
  • 30 a un
  • 12 cm
  • 9 cm
  • 40 minutos Después del corte se introduce en los moldes se prensa y se somete después al salado en salmuera durante
  • 48 horas
  • 8 - 12 cm Peso:
  • 2-3,5 kg
  • 45 - 60 minutos La
  • 10 mm El
  • 7-15 cm
  • 2.800 gr
  • 300 C durante
  • 40 minutos La
  • 24 horas La sal
  • 8-12 cm
  • 10 a 30 cm Peso: 0'5 a 3'
  • 5 kg
  • durante unos
  • 40 minutos Se
  • es de
  • 48 horas En
  • 10 días antes de
  • 2 meses
  • 15 cm
  • 30 cm
  • 5 kg
  • 1 hora El
  • 2 cm de diámetro
  • Queso Ahumado
  • cm
  • 20 cm
  • 30 0 C. La
  • 3 a 10 cm Peso: 100 a
  • 500 gr
  • 32 0 C durante
  • 1 hora La
  • Quesos de vaca
  • 21 g de
  • 900 mg de cal
  • de leche
  • 600 g de leche
  • para
  • 550 g para
  • 27 kg
  • 24 kg

Instrucciones

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