El pollo agridulce para los que nunca harían pollo agridulce
EL RESTAURANTE DEL FIN DEL MUNDO
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 300-400 gr de pechuga de pollo*
  • 1 cucharada de salsa de soja clara o tamari
  • 1 chorrito de vino de arroz (o jerez seco)
  • 4 cucharadas de maicena
  • 1 huevo 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cebolla 1 pimiento verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 rodajas de piña en su jugo (o de piña natural)**
  • 60 ml de agua
  • 60 ml de jugo de piña (o de agua)
  • 80 gr de ketchup
  • 2 cucharadas (tbsp) de vinagre de arroz (o de vino blanco)
  • 2 cucharadas de salsa de soja clara o tamari
  • 1 cucharada de salsa de ostras*** (opcional)
  • 2 tbsp de azúcar moreno (o blanco o miel)
  • 1/2 cucharadita de sal (al gusto)
  • 1 cucharadita de maicena

Instrucciones

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