DECORACION DE TORTAS ,PATILLAJE,NUMEROS Y LETRAS
Chilena cocina
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Ingredientes

  • Materiales
  • Pastillaje
  • 400 a 600 gr de azúcar flor o impalpable (azúcar glass )
  • 7 gr de gelatina sin sabor o grenatina
  • 60 cc de agua
  • La cantidad de azúcar flor o impalpable depende de varios factores el principal es la calidad del azúcar
  • Existen azúcar flor que tiene mucha cantidad de maicena y esto hará que se seque mas la masa
  • El ideal es que NO contenga maicena el azúcar flor

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