Curry de pollo - Pollo al curry
Un pellizco de canela
Un pellizco de canela
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo enteras (unos 800 gramos).
  • Una cebolla mediana.
  • Un tomate.
  • 3 dientes de ajo.
  • 250 ml de leche de coco. Si no tienes se puede sustituir por nata de cocinar.
  • 2-3 cucharaditas de polvo de curry, según nos guste de fuerte.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta negra molida.
  • 300 gramos de arroz, preferiblemente Basmati o largo.

Instrucciones

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