Paradecorarpodemos ponerles cualquier cosa como "broche". Alguien ha venido a robarnos la primavera, la luz natural brilla por su ausencia y tampoco tengo recursos profesionales para poner remedio a ello
Se puede usar, claro está, nutella, nocilla o la crema dechocolatecon avellanas que prefiramos. Repartimos por cápsulas paracupcakes que previamente habremos puesto en flaneras, moldesparacupcakes metálicos
Para hacer la cobertura añadimos todos los ingedientes en un bol. Para hacer el bizcocho he utilizado la receta de Vainilla Infalible de Alma de Objetivo Cupcake que, como bien dice el nombre, ¡¡es infalible
Y los muffins se baten poquísimo, se mezclan por un lado los ingredientes líquidos y por otro los sólidos y se mezclan lo justo para que quede una masa homogénea, se suelen hacer con mantequilla,son menos dulces que las magdalenas y no tienen copete, los hay dulces y salados
Esta, más que una simple canción divertida, para mi es una declaraciónde principios en toda regla sobre la filosofíade este blog y me gustaría que todos los que leeís estas entradas y me habéis acompañado durante este casi primer año de vida, lo sintáis así
Ya solo queda introducir la nata en la manga pastelera y empezar a decorar. Yo no quise llenar la manga pastelera mucho por miedo a que se me derritiera la nata, así que lo que me iba sobrando del bol lo metía en la nevera envuelto en film transparente para que se siguiera manteniendo la nata fría
A continuación pondremos la leche, el extracto de vainilla, el aroma y el sirope de fresas, unas gotas de colorante rojo en gel (solo en el caso de que la masa no tuviera suficiente color) y batir un poco
Para rellenar ahora los cupckes procedemos a hacer un agujerito en el centro del cupcake con ayuda de un descorazonadorde manzanas ¡¡no os comáis el gorrito de bizcocho
Ahora preparamos una manga la boquilla de estrella grande, y preparamos dos mangas más una con el chocolate blanco y otra con el chocolatecon leche, cortamos las puntas y metemos dentrode la manga con la boquilla
más dechocolate que de nata Una vez pasado este tiempo se puede utilizar como relleno de pastelitos, hojaldritos, o se puede montar como trufa con un poco más de nata para que quede más ligera y esponjosa
Con el adaptador es muy fácil solo tenéis cortar con unas tijeras la punta de la manga, introducir el adaptador, por fuera colocáis la boquilla y fijáis con la rosca
Para comenzar la semana, os traigo unos riquísimos cupcakesde moka, el frosting quedó muuuy suave y el bizcocho fantástico con el saborcito a café y las pepitas dechocolate
Las otras dos cremas que nos quedan las metemos juntas en una manga pastelera, para que quedende dos colores y decoramos las cupcakescon la misma boquilla, pero en vez de hacer forma de rosa, las decoramosde fuera a adentro, en forma de helado
En principio estos cupcakes no iban destinadospara nadie en especial ya que era una receta que quería hacer, pues a en todos los sitios los hay y hasta ese momento no había tenido ganas dehacerlos
Paralos que no tenéis Thermomix, usar azúcar en polvo y la ralladura de un limón. Es un preparado fácil de usar, con una textura y sabor muy rico y sinceramente por lo que cuesta el bote, merece la pena totalmente
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