CUPCAKES DE ZANAHORIA Y NUECES (receta fácil)
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Ingredientes

  • Para la masa
  • 140 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 175 ml de aceite vegetal (ej: aceite de oliva suave)
  • 190 g de zanahoria rallada
  • 200 g de azúcar
  • 65 g de nueces
  • 2 huevos
  •  
  • Para la cobertura
  • 125 g de queso crema tipo Philadelfia
  • 125 g de mantequilla sin sal
  • 250 g de azúcar glas
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

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