Cupcakes de zanahoria con frosting de queso crema
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Ingredientes

  • 250 gr zanahorias
  • peladas y molidas
  • 80 gr almendras molidas
  • 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 185 gr azúcar
  • 3 huevos
  • la ralladura de un limón
  • 200 gr harina
  • 1 sobre de levadura
  • 50 gr almidón de maíz
  • 250 gr queso crema tipo philadelphia
  • 60 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 250 gr azúcar glás
  • 2/3 de su
  • 20 minutos por

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