Cupcakes de Terciopelo Rojo (Red Velvet)
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Ingredientes

  • 12 cupcakes
  • 60 ml de aceite de oliva suave
  • 160 gr de azúcar blanco
  • 1 huevo 1 cucharada rasa de cacao sin azúcar (tipo Valor)
  • 1 cucharadita y 1/2 de colorante en pasta rojo
  • 1 cucharadita y 1/2 de extracto de vainilla
  • 125 ml de leche semidesnatada
  • 1 cuharadita de zumo de límón
  • 150 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 120 gr de mantequilla
  • 300 gr de azúcar glas
  • 125 gr de queso cremoso de untar
  • 1 cucharada de leche semidesnatada

Instrucciones

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