Cupcakes de chocolate y crema de frambuesa
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • Para unos
  • 210 gr harina
  • 65 gr cacao en polvo
  • 220 gr azúcar
  • 3/4 cucharadita levadura de hornear ( royal, levadura química)
  • 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 3/4 cucharadita sal
  • 2 huevos grandes
  • 180 ml agua tibia
  • 180 ml buttermilk * (ver receta casera abajo)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Crema de Frambuesa
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 100 ml de nata 35% M.G
  • 1 c/s de pasta de frambuesa
  • 3 cucharadas de azúcar glasé

Instrucciones

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