Empezamos la semana con algo dulce, bien puede ser un postre, una merienda ó un capricho de media mañana, Cupcakes de limón con un delicioso buttercream de vainilla y chocolate
Hoy toca variar un poco de tartas y galletas, aunque todavía tengo mucho por publicar, así que por hoy, descansamosde fondant y le damos un poco al buttercream
Hace unas semanas Valor me hizo llegar su nueva línea de chocolates Crocant para que los probara. Quedé prendada con el chocolate con leche y Mister Corn, es decir, chocolate con kikos
Estábamos deseando que llegara el Fin de Semana y aunque ha sido fiestas en nuestra ciudad, Mataró y hemos disfrutado de un día festivo local, ha hecho una semanita horrible y es que no hay quien lo entienda
Hace algún tiempo que encontré esta receta, la había hecho pero no me acabó de convencer, así que le he hecho un pequeño cambio, en vez de usar extracto de vainilla, he usado una vaina de vainilla, lo que le da más aroma y lo hace menos artificial, he cambiado el azúcar moreno por azúcar blanco y he bajado la cantidad, y he puesto un poco más de aceite, lo que las ha dejado más jugosas
Cupcakes veganos, una opción ideal para aquellos que sean vegetarianos estrictos o para todos aquellos que tengan que controlar sus niveles de colesterol
, tenía muchas ganas de hacerlo y encontré la ocasión para un cumpleaños. Os dejo la receta y un pequeño paso a paso, pero sólo explicado no hice fotos del proceso
Esta vez voy a presentar unos deliciosos cupcakes de chocolate con topping de mascarpone. La base, es decir, la magdalena no es la primera vez que la hago, en realidad la he hecho un sinfín de veces, sólo que le cambio a veces el chocolate por naranja, o ambos, o con nueces, etc
El pasado fin de semana ha sido el cumpleaños de mi hermana, ella no puede tomar azúcar, y había prometido hacerle unos cupcakes sin azúcar, así que, qué mejor ocasión que el día de su cumpleaños, para sorprenderla con estos mini cupcakes de naranja con ganache de chocolate, aptos para diabéticos
Bueno, ya habéis podido ver algunas de las cosas que me mantienen tan ocupada últimamente. Ya ha pasado el cumple de Cisco y nos queda la Comunión de Rafa
Úiltimamente me ha dado por este pequeño monstruito, ya que no sólo hice estos cupcakes si no también un amigurumi gigante (sí, gigante), pero la mar de mono
Forra la bandejadel horno con papel vegetal, y coloca los moldes para magdalenas. Con ayuda de un colador, tamiza la harina, la levadura, la sal y el cacao en polvo
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