Cupcakes de calabaza y especias
La guinda del pastel
La guinda del pastel
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Ingredientes

  • 14 unidades aproximadamente
  • INGREDIENTES
  • 225 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de mezcla de especias de tarta de calabaza (pumpkin pie spices)***
  • 200 gr de light brown sugar (azúcar moreno suave) ***
  • 300 gr de puré de calabaza ***
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla líquido
  • 80 gr de mantequilla
  • 120 ml de leche evaporada (p.ej Ideal de Nestlé)
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de clavo en polvo
  • 125 gr de mantequilla sin sal muy blanda
  • 150 gr de azúcar glas tamizado
  • 200 gr de queso Philadelphia (no light y de esta marca mejor) (es una tarrina pequeña)

Instrucciones

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