Cupcakes de café con crema de Baileys
Gallecookies
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Ingredientes

  • 15 minutos
  • 22-25 minutos
  • 100 ml de aceite de oliva suave o de girasol
  • 3 huevos 100 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 100 ml de leche
  • 40 ml de café fuerte
  • 250 g de queso mascarpone
  • 50 ml de nata para montar (mín. 35% de mat. grasa)
  • 50 g de azúcar glas
  • un chorrito (o chorrazo) de Baileys

Instrucciones

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