Cupcakes de aguacate con crema de merengue suizo
La guinda Florinda
La guinda Florinda
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Ingredientes

  • 150 gr de azúcar moreno
  • 2 huevos 135 ml de aceite de oliva suave
  • 1 aguacate maduro pequeño
  • 180 gr de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • Una pizca de sal
  • 165 gr de leche
  • 10. Horneamos a 180ºC durante 20 minutos
  • 11. Cuando los pastelitos superen la prueba del palillo, sacamos la bandeja del horno y dejamos templar los cupcakes en el molde un par de minutos.

Instrucciones

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