Culeca escaldada de La Almunia de Doña Godina
Mermelaura
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Ingredientes

  • 1 ½ kg de harina de gran fuerza.
  • ½ litro de aceite de oliva.
  • ¼ de litro de agua.
  • 1 peladura de naranja.
  • 10 g de semillas de anís (anisetes).
  • 500 g de azúcar.
  • 4 huevos 100 g de avellanas tostadas y trituradas en granillo.
  • 1 huevo por cada culeca para decorar.

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