Lareceta que os dejohoydecroquetasdesetasybacon, son unasdelasfavoritas en casa, y que cuando vienen amigosacenar no puedenfaltar como aperitivo junto con un poco deallioli, lo diferente que tienen estascroquetas es el rebozado, hemos usado kikos
Unadelascosas que me sorprendió y os puedo asegurar que me están sorprendiendo muchasaquí en Noruega, como por ejemplo lacantidadde productos singluten que encuentro en el super, fueron lassetas, tienen muchísimassetasfrescasahora, así que aunque un poco caras no me pude resistir acomprarlas
Sacamosdelvasoydejamosenfriar un poco, metemos en unamangapasteleraydejamosunahora en lanevera, si lasdejáismas tiempo no pasanada, podemoshacerlapastay si no podemoshacerlas el mismo día por faltade tiempo, se puede seguir aldía siguiente sinproblemas, sacandolamasa un ratoantesdelanevera
Damoslaforma que deseemosalascroquetas, laspasamos por huevo y luego por panrallado. Luego, añadimoslassetas, lashierbas, llenadeaguahastalamitaddel contenido ydejamos que se vayanhaciendoa fuego medio
Que buenaslassetasahora en otoño, se puedenpreparar muchísimos platos, arroz con setasymorcilla, croquetasdesetas, salteadas con gulas, paelladesetasy foie, champiñones rellenos, risotto con pavoysetas, en fin multitud deplatos
Unascroquetasdebacony queso con un saborycremosidad que os sorprenderán. Dejarenfriarvariashoras, formarlascroquetas, pasándolas por huevo ypanralladoy freír en abundanteaceite bien caliente
Si no hascalculado bien lacantidaddearroz que ibasanecesitarpara ese platillo exquisito y te hasobrado un montón, ni se te ocurratirarlo porque puedesreutilizarlo en estarecetadecroquetasdearroz
-Formarlascroquetasypasar por huevo ypanrallado, freír en abundanteaceitedeoliva. Me pasócasilamismahistoria, sobrasde pollo asado, unassetas que estaban por el congelador pidiendo guerray un poco deimaginación
Removemos yañadimos un poco más de leche, yo he utilizado un vasode leche y un poquito más en total, dejamos cocer a fuego medio sindejarde remover hasta que vemos que vaespesandolabechamel, lascroquetas están listascuando vemos que lamasa se despegadelasartén
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