Croquetas de Mejillón en Thermomix
Fácil con Bela
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Ingredientes

  • 500 g de mejillones
  • 130 g aproximadamente palitos de cangrejo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de harina
  • 30 g de maicena
  • 800 g de leche entera
  • Nuez moscada y pimienta (opcional) Si se quiere utilizar estos ingredientes se añadirán cuando se incorpore la leche..
  • Sal (yo no le echaría porque el mejillón por si ya tiene bastante sal, pero una vez mezclado todo probáis).
  • Ponemos el aceite y la mantequilla. Programe 3 min/Varoma/vel 2.
  • Abrir la tapa y añadirle la harina (viértela alrededor de las cuchillas). Rehogue 3min/100º/vel

Instrucciones

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