Después de mucho tiempo en busca de la receta perfecta, y a base de jugar con las proporciones, al final creo haber conseguido las que, al menospara nosotros, son las croquetas que andábamos buscando
Hoy nos vamos de visita a la cocina francesa con una receta muy fácil y que resultará una delicia paralos amantes de la bechamel y el queso (entrelos que me incluyo) ahí lo dejo
Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina
Se prepara un majado con los ajos en crudo, los cominos, el perejil y una pizca de sal. Esta receta de patatas en colorao es muy antigua, y con ella se prepara un plato sencillo y sabroso que puedes usar como guarnición de otros platos o acompañar con un huevo
Si te gustan estos trabajos, tengo más artículosen este blog para que los hagas tú mismo. En el post de esta semana te explico cómo hacer suavizante casero para la ropa, pues ya sabes lo mucho que me gusta realizar cosas ecológicas y aportar mi granito de arena a conservar nuestro planeta
Preparamoslos huevos batidos y el pan rallado y damos forma a la croquetas podemos ayudarnos de una cuchara o mucho mejor ya que esta masa es muy blanda es engrasarse las manos con un poco de aceite y darles forma
Hay que mezclar bien todos losingredientes y trabajar un pelin la masa para que una. Para este pan no se necesita muchos conocimientos de amasado no te preocupes por ello
Esta receta de pollo al horno lo hacemos aproximadamenteen una hora de tiempo, según queramos obtener una carne más melosa, una costra más crujiente… variamos la temperatura, primero más fuerte parahacer corteza, o desde el inicio con una temperatura moderada para que simplemente quede tierno y jugoso
En el congelador normalmentetengo uno o varios tipos de croquetascaseras. Estas “migas de bacalao” no son otra cosa que trozos sueltos bastante pequeños paravenderlossolos
Patatas rellenas hay muchas recetas sobre ellas, en esta ocasión probé hacer el relleno con carne picada, beicon, mascarpone y queso tipo emmentalpara gratinar y el resultado delicioso
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.