Crema o puré de calabaza. Receta fácil.
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Ingredientes

  • 1 trozo grande de calabaza (900 gramos)
  • 2 puerros Agua, caldo de verdura o caldo de pollo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 30 gramos de mantequilla (puedes sustituir por la misma cantidad de aceite de oliva)
  • Nuez moscada

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