CREMA LIGERA DE CALABAZA Y LANGOSTINOS
Come en mi cocina
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Ingredientes

  • 1 Cabeza y espina de pescado (para el caldo)
  • 1 puerro (la parte más verde)
  • 1 tomate 1/2 cebolla Agua (yo hice 2 litros de caldo para congelar)
  • sal
  • 700 grs de calabaza pelada y en trozos
  • 100 grs de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 15 langostinos pelados (esto va al gusto)
  • 600 ml de caldo
  • una cucharadita de eneldo seco
  • 50 grs de aceite

Instrucciones

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