Crema de Zanahorias y Apio
Inmiki López
Inmiki López
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Ingredientes

  • 600 gr de zanahorias peladas y troceadas
  • 200 gr de apio verde en trozos (yo pongo las hojas también y les quito las pocas hebras que traen)
  • 1 cebolla mediana o pequeña (os pongo las dos opciones porque a todo el mundo no le gusta la cebolla o el sabor de ella en las cremas, a mi como me encanta se la pongo mediana).
  • 800 gr de agua mineral (si la queréis un poco más líquida podéis poner 1 litro de agua)
  • 1 y 1/2 o 2 cucharaditas de sal del Himalaya o sal yodada
  • Un poco de nuez moscada (opcional, pero ayuda a dar un toque especial)
  • Pimienta negra recién molida (opcional, pero la pimienta siempre lo alegra todo, aunque sea un pellizquito)

Instrucciones

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